米食論壇

出席衛藤征士郎眾議員主辦的「米食論壇」。這是一個由日本跨黨派國會議員,為促進日本稻米消費量所組成的議員連盟。會中除可以品嚐各種米食料理外,更吸引人的是𣈱飲日本各地出產的米製清酒,各國大使館都有受邀。台灣與日本都是「米食文化」的國家,日本米飯好吃,舉世聞名。但近年由於西洋飲食的影響,增加稻米消費量變成重要課題。

衛藤征士郎・衆議院議員が主催する「お米フォーラム」に出席しました。この会合は、日本の超党派の国会議員が日本の米の消費を促進するために結成した議員連盟によるもので、お米を用いたさまざまな料理のほか、日本各地で生産された日本酒などが紹介され、各国の大使館も招待を受けて出席しました。台湾と日本は共に「米を主食とする文化」の国であり、日本のお米のおいしさは、よく知られています。但し近年は、洋食文化の影響があり、米の消費量をいかに増やしていくかが重要な課題となっています。

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About Frank Hsieh

Former Premier, Former Kaohsiung Mayor 前行政院長、前高雄市長
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